Cómo preparar leche de almendra propiedades y beneficios

Las almendras se pueden consumir de muchas formas, y resultan ser muy saludables para el cuerpo.  Una de las mejores maneras de ingerirlas es preparando leche de almendras. Además que existen otras formas de  consumirlas en preparaciones liquidas, entre comidas para controlar la ansiedad al comer, adicionarlas en ensaladas, en el yogurt con frutas añadir almendras es una buena alternativa para el desayuno.

Las almendras tienen muchos beneficios como: combatir la osteoporosis, previene el envejecimiento, ayuda a eliminar toxinas, además es excelente para personas con intolerancia a la lactosa, mejora la condición cardiovascular, ayuda a mejorar problemas gastrointestinales, sirve para el cuidado de la piel, pelo y uñas. Siendo una de las mejores opciones  para los vegetarianos.

Propiedades y beneficios

Algunas de sus propiedades y beneficios más importantes de la leche de almendras  son:

• 50% de grasas (grasa de origen vegetal, ácidos grasos esenciales),
• 30% de proteínas.
• Calcio.
• Magnesio
• Regula el metabolismo activador de enzimas y es sumamente importante en el almacenamiento de carbohidratos, grasas, y proteínas.
• Vitamina B1 (Tiamina): Para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, producción de energía celular.
• Vitamina E (Antioxidante) previene el envejecimiento y ayuda a eliminar toxinas.
• Fibra, importante para el buen funcionamiento intestinal.
• Alto poder de saciedad, ayuda a no comer en exceso.

¿Cómo preparar leche de almendras?

Para preparar leche de almendras lo primero que tienes que haces es buscar  de 7 a 20 semillas y un vaso mediano. Para prepararla solo tienes que dejar sumergidas las almendras en un vaso de agua durante la noche y al día siguiente se retira la piel, se licua y se cuela.

Si desea que la leche de almendras quede más concentrada o menos concentrada agregue más o menos semillas de almendras)