GASTRONOMIA

El caldo de pollo guatemalteco es mucho más que una sopa: es una expresión del calor familiar, un remedio ancestral y un símbolo de hospitalidad que atraviesa generaciones. En Guatemala, este platillo casero se sirve tanto en días festivos como en jornadas cotidianas, acompañado de tortillas de maíz, arroz blanco y abundantes verduras. A continuación, […]

Plátanos en Mole Guatemalteco: Un Postre Tradicional Irresistible La gastronomía guatemalteca es rica en sabores y tradiciones, y uno de sus postres más representativos es el plátano en mole guatemalteco. Este exquisito platillo combina el dulzor natural del plátano maduro con el sabor intenso del mole, creando una mezcla única y deliciosa que encanta a

Arroz con Chocolate: Receta Guatemalteca El arroz con chocolate es una de las recetas tradicionales más deliciosas de la cocina guatemalteca. Esta preparación combina la suavidad del arroz con la intensidad del chocolate, creando un postre cremoso y lleno de sabor. A lo largo de este artículo, exploraremos el origen de este platillo, su importancia

Jocón de Pollo Guatemalteco: Tradición, Receta y Beneficios El jocón de pollo guatemalteco es uno de los platillos más representativos de la gastronomía de Guatemala. Con su característica salsa verde elaborada a base de tomate verde, miltomate, cebolla, ajo y culantro, este guiso ha sido un pilar fundamental en la cocina chapina durante generaciones. En

En Guatemala, las mujeres representan el 50.8% de la población, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Su trabajo y dedicación son esenciales para el desarrollo del país, y uno de los campos donde más se destacan es la gastronomía. En este artículo, exploramos la influencia de varias mujeres guatemaltecas que han dejado una huella