Tortillas Guatemaltecas: declaradas patrimonio cultural de la humanidad.

El programa «Destinos», de CNN, ha destacado las tortillas guatemaltecas, como un patrimonio de la humanidad, la importancia de las tortillas está bien marcada en las tradiciones guatemaltecas, proviene del maíz.

Las tortillas son un elemento esencial en la alimentación en Guatemala. En los locales donde las venden se suele colocar el cartel «tortillas los tres tiempos», porque se consumen en el desayuno, el almuerzo y la cena.

tortillas blancas y negras
Tortillas Blancas y Negras de Guatemala

Las tortillerías se encuentran en todos los diferentes departamentos, pueblos y aldeas del país, Según el video compartido por CNN. las tortillerías del área donde grabaron usan más de 90 kilogramos de masa -alrededor de 200 libras- para preparar más de 2 mil tortillas diarias.

Definitivamente las tortillas se han ganado el honor de ser patrimonio cultural de la humanidad.

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